Este sábado 16 y domingo 17 de noviembre, el tradicional Barrio Italia de Providencia será el epicentro de una celebración que combina gastronomía, cultura y música: la Semana Mundial de la Cocina Italiana, organizada por la Embajada de Italia en Chile, en colaboración con la Municipalidad de Providencia. Este evento gratuito busca atraer a familias y amantes de la cultura italiana en un ambiente lleno de actividades para todas las edades.
Desde las 12:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de productos típicos, clases de cocina, espectáculos musicales en vivo y charlas sobre la dieta mediterránea y la sustentabilidad en la cocina. Además, habrá un homenaje a la icónica cantante italiana Raffaella Carrà y cuentacuentos para los más pequeños.
La embajadora de Italia en Chile, Valeria Biagiotti, destacó la importancia de esta instancia para fortalecer los lazos culturales entre ambos países: “Es una oportunidad única para promover nuestra rica tradición culinaria y compartir con la comunidad chilena el legado de nuestra cultura gastronómica”.
Esta actividad se extenderá a lo largo de Av. Italia, entre Santa Isabel y Caupolicán, y contará con una programación variada:
Sábado 16 de noviembre
- 12:30 – Charla sobre la dieta mediterránea con expertos en nutrición.
- 13:15 – Presentación del libro Italia: Patrimonio Culinario Mediterráneo.
- 15:45 – Homenaje musical a Raffaella Carrà.
- 17:30 – Concierto de Balla Baldo’s Band.
- 20:00 – DJ set para cerrar la jornada.
Domingo 17 de noviembre
- 12:50 – Cápsulas sobre productos italianos de denominación de origen.
- 13:30 – Presentación de danzas tradicionales como la Pizzica Salentina.
- 14:30 – Cooking show con el chef Nicoló Giacometti.
- 19:00 – Concierto de cierre con clásicos italianos al atardecer.
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